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干脆面和方便面有什么区别?

更新时间:2017-09-11

方便面包括干脆面和泡面凉拌面等,狭义方便面应该就是泡面常见的康师傅统一白象啦。


制作时,蓬松度不同,面条的粗细也有关系,这样干脆面就爽口点。而且干脆面有些是把调料直接加入面饼中的。泡面面饼是用棕榈油炸的,据说炸一遍就不能用了,这也是泡面成本的大头,干脆面一般是植物油炸的,这个配料表有,现在没法上图对比,有机会补上。


方便面干吃一般不是很好,非油炸的更难吃或者说就不能干吃。


台湾张君雅是一致认为好吃的干脆面,超市进口食品专区都有,价格贵。白象的花生芝麻夹心点心面也可以,不过不宜多吃,吃多会腻,目前床头柜还有几包小当家小浣熊。


既然问到了喜欢吃的方便面,我推荐两款不适合泡面吃的方便面,个人吃过的******吃的是天方方便面(麻辣快食面),和老北京方便面口感差不多,本色麦香,优质小麦粉做的面饼过油,没那么多添加剂和调料,香脆可口,百吃不腻,不像泡面面饼那样干吃难嚼,零售一元一包物美价廉,高中时候几乎每个同学课桌里都有两包以备不时之需。


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